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零售食品级保龄宝甜味剂低聚果糖 果寡糖
起订量 (公斤)价格
25-50035 /公斤
500-100032 /公斤
≥100028 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2022-07-30
  • 更新日期: 2023-06-05
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC20134112200010
CAS 57-48-7
型号 食品级
包装规格 25kg
有效物质含量 99%
含量 99%

低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2-1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60-70克菊粉,菊粉是通过线性的β-2,1-糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制最终可得低聚果糖浆。低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉,菊粉是通过线性的β—2,1—糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制最终可得低聚果糖浆。