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瑞晶酒石酸二羟基琥珀酸 酸味调节剂现货DL酒石酸
起订量 (公斤)价格
25-50023 /公斤
500-100020 /公斤
≥100016 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2022-07-31
  • 更新日期: 2023-06-05
产品详请
主要用途 酸度调节剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC20137148200057
CAS 133-37-9
型号 食品级
包装规格 25kg袋
有效物质含量 99%
含量 99%

基本信息

中文名称:酒石酸

英文名称:(2R,3R)-2,3-Dihydroxybernsteinsaeure

中文别名:2,3-二羟基丁二酸;2,3-二羟基丁二酸;二羟基琥珀酸[1]

英文别名:Tartaric Acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid

CAS号:526-83-0

分子式:C4H6O6

分子量:150.09

酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。