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现货批发 卡拉胶 增稠剂 福建绿新 食品级 果冻冷饮专用
- 起订量 (公斤)价格
- 25-200¥130 /公斤
- 200-500¥125 /公斤
- ≥500¥115 /公斤
- 品牌:明瑞
- 产地:中国 河南郑州
- 发布日期: 2022-08-10
- 更新日期: 2023-06-05
产品详请
主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | GB |
生产许可证编号 | SC11537072500430 |
CAS | 11114-20-8 |
包装规格 | 25kg/袋 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
卡拉胶(Carrageenan)是一种亲水性胶体,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体,它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同,可分为K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。广泛用于制造果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。