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批发DL-苹果酸 食品级苹果酸 食品饮料糖果用 酸味剂
- 起订量 (公斤)价格
- 25-200￥26 /公斤
- 200-500￥24 /公斤
- ≥500￥22 /公斤
- 品牌：明瑞
- 产地：中国 河南郑州
- 发布日期： 2022-08-18
- 更新日期： 2023-06-05
产品详请
| 主要用途 | 酸味调节剂 |
| 执行标准 | GB |
| 生产许可证编号 | SC20142022200019 |
| CAS | GB25547-2010 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25KG/袋 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
苹果酸有L-苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸3种异构体。天然存在的苹果酸都是L型的，几乎存在于一切果实中，以仁果类中最多。苹果酸为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，带有刺激性爽快酸味， [1]
（1）D-苹果酸
密度：1.595g/cm3
熔点：98-104℃
沸点：306.4℃
闪点：153.4℃
折射率：1.529
比旋光度：+2.92°（甲醇）
溶解性：溶于水、、甲醇、乙醇、丙酮。
（2）L-苹果酸
密度：1.595g/cm3
熔点：101-103℃
沸点：306.4℃
闪点：153.4℃
