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供应现货粉末阿拉伯胶 食品级增稠剂高粘度 乳化剂 稳定剂
起订量 (公斤)价格
25-20045 /公斤
200-50043 /公斤
≥50040 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2022-08-25
  • 更新日期: 2023-06-05
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC10562300100018
CAS 9000-01-5
包装规格 25kg/袋
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

拉伯胶,又称阿拉伯树胶,来源于豆科的金合欢树属的树干渗出物,因此也称金合欢胶。阿拉伯胶主要成分为高分子多糖类及其钙、镁和钾盐。主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆,主要产于非洲。

阿拉伯胶曾经是食品工业中用途最广及用量水溶胶,全世界年需要量仍保持在大约 4-5 万吨 。

阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产,比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造,像传统的硬(酒)橡皮糖、软糖,也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂