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产品展厅
乳糖食品级食品原料现货供应乳糖 烘焙饮料糕点营养增强剂
起订量 (公斤)价格
25-20016 /公斤
200-50014 /公斤
≥50012 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2022-08-30
  • 更新日期: 2023-06-05
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 GB
生产许可证编号 sc20112011600158
CAS 63-42-3
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
有效物质含量 99%
含量 99%

现货供应食品级美国乳糖,品牌为:地球规格:100目、200目两种。奶普利乐(Leprino)两大品牌(100目);

     乳糖是二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜,牛乳中约含乳糖4%,人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取,用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。

乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。本品在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙-醚中不溶。

营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂。

1.用于发酵乳类产品。

2.为人类提供营养、提供能源。

3.用于粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。

4.用于炼乳生产,乳糖对炼乳生产种对乳制品组织状态的影响,乳糖结晶对炼乳口感及奶粉的溶解性都有较大影响。