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木糖醇厂家 华康 糖果糕点饮料炼乳 食品级甜味剂 25kg/袋
起订量 (公斤)价格
25-20030 /公斤
200-50025 /公斤
≥50020 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2024-03-21
  • 更新日期: 2024-03-21
产品详请
主要用途 食品添加剂甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 SC20133082400753
CAS 87-99-0
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

   木糖醇是一种有机化合物,化学式是C5H12O5,原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。对于人体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

         根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用糖 尿 人食用。实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为:巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时,不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时,可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性,故不宜用于发酵食品。