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DL-苹果酸 食品级酸度调节剂 食品添加剂 提供样品 1kg起批小包装
  • 品牌:明瑞
  • 产地:中国 河南郑州
  • 价格: ¥16/公斤
  • 发布日期: 2024-03-30
  • 更新日期: 2024-03-30
产品详请
主要用途 食品添加剂酸味剂
执行标准 国标
CAS 617-48-1
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

DL-苹果酸的化学合成法 将200kg顺丁烯二酸酐溶于400kg水,于不锈钢高压釜中,185℃±3℃和1.0MPa下搅拌反应6~8h,在反应过程中,当温度120℃时,顺丁烯二酸与水作用生成苹果酸;而当温度130℃时,顺丁烯二酸本身也异构化为反丁烯二酸。而在反应条件下,苹果酸又与反丁烯二酸存在着一种平衡,因此当反应结束后,顺丁烯二酸与苹果酸的比例为1:17。若在反应初期,按比例加入反丁烯二酸,则收率可由63%上升到90%以上。反应物冷却至100℃以下后,压入蒸馏釜于60℃下减压浓缩,再经冷却、结晶、离心分离、干燥而得成品。