吐温80，聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯，简称聚山梨酯-80。

吐温80易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于矿物油。低温时成胶状，受热后复原。有特臭，味微苦。对酞菁绿的分散有一定帮助。

可作混悬剂的润湿剂。非离子型表面活性剂 。

用法用量： 供配制水包油乳剂或乳膏时，用作乳化剂。也可用于油类的助溶（如挥发油）。

在硫磺洗剂中，用作润湿剂。

注意事项： （1）有溶血作用，以吐温80作用最弱。

（2）水溶液加热后可产生混浊，冷后澄明，不影响质量