葡萄紫色素 食用色素（英语：Food coloring），葡萄紫色素是食品添加剂的一种，用于改善物品外观的可食用染料。常用于食物加工品、饮料、口红与化妆品的染色上。　　
食用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。