安赛蜜 

性状

 无色至白色结晶性粉末；无臭，具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的200倍，其口味酷似蔗糖，是一种健康新型高强度甜味剂。由于它具有甜度大、性质稳定、口感清爽、风味良好，不带苦、金属、化学等不良后味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且稳定。熔点约225℃、密度1.38g/cm3，不吸湿，室温下稳定。易溶于水（30g/100ml，20℃）

性能优越性

 口味纯正 安赛蜜口味清爽，甜味感觉迅速，没有不良口感。 溶解性好 它极易溶解于水，微溶于酒精，20?C的水中溶解度为27克。 不含热量 它不在人体内代谢，因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用，可以降低卡路里含量。