1、别名：异VC钠（分子式：C6H7O6Na.H2O）
2、性状：D-异抗坏血酸钠又名异VC钠、赤藻糖酸钠、阿拉伯糖型抗坏血酸，由葡萄糖经过生物发酵制成，白色结晶，无臭，味咸，易溶于水。其水溶液易被空气氧化，微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化，在干燥状态下比较稳定
3、异VC钠保质期：2年
4、优点和用途：是无酸味、用途广泛，对人体无毒无害、绿色安全，被世界卫生和粮农组织、美国食品和药品管理局、加拿大、欧盟确定为法定、安全的食品添加剂在食品行业，可以做各种食品(肉制品、肉类罐头、果蔬罐头、水果、蔬菜、啤酒、葡萄酒、果茶、果汁、果酱、冷冻水产品、糕点面包类粮食制品)的防腐保鲜剂，抑制细菌的生长，延长食品的贮存期，保持食品的
产品描述：
异VC钠白色结晶粉末或颗粒。 在干燥状态下，它在空气中相当稳定，但是它会在空气中，微量金属，热和光的作用下变质。
默认包装：
异VC钠内包装：食用聚乙烯塑料薄膜，和蓝色聚乙烯塑料薄膜
异VC钠外包装：纸箱（40x30x26cm）
异VC钠净重：25kg毛重：26.1kg
用法：
异VC钠是食品工业中的重要抗氧化剂，可以保持食品的颜色，天然风味，延长其储存，*。 它们用于肉类加工，水果，蔬菜，罐头和果酱等。它们也用于饮料，如啤酒，葡萄酒，水果茶和果汁等。
异VC钠储存和运输：
必须存放在通风仓库内，干燥阴凉，不得与有毒的混合。 运输与存储相同