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河北石家庄现货供应 可得然胶食品级 可得然胶增稠剂
- 品牌:明瑞
- 产地:中国 河南郑州
- 价格: ¥130/公斤
- 发布日期: 2020-11-07
- 更新日期: 2023-06-05
产品详请
主要用途 | 食品 |
执行标准 | GB |
CAS | *** |
包装规格 | 25kg/桶 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
关于可得然胶
可得然胶(Curdlan)是由特定微生物发酵糖质原料产生的一种新型高分子聚合物,因具有在加热条件下形成凝胶的特性,被称做凝胶多糖或热凝胶(Curd拉丁语即为凝胶)。可得然胶的特性
1、溶解性
可得然胶不溶解于水和乙醇,可完全溶解于、磷酸三钠、磷酸三钙等pH12以上的碱性水溶液。可得然胶很容易分散在冷水中,经过高速斩拌处理后,可形成更为均匀稳定的分散液体系。