谷胱甘肽

简介

而谷胱甘肽，也被称为一项伟大的发现，发现他的人也是英国人，和压力山大.弗莱明同一时期，他的名字叫做 Frederick Gowland Hopkins，名字太长，还是叫霍普金斯吧，发现谷胱甘肽比青霉素早，是在1921年，霍普金斯的一生都非常拉轰，怎么个拉轰法？诺贝尔奖这个头衔够不够？他因为和朋友一起发现了多种维生素，被授予了诺贝尔奖。

霍普金斯在1914年创立了剑桥大学生物化学系。1920年，在威廉·邓恩爵士的资金支持下剑桥大学建立了生物化学学院和实验室。1924年学院正式建成时, 霍普金斯即任*任威廉.邓恩爵士讲座教授，霍普金斯专注于食物辅助因子（后来被称作维生素）的研究，并*了学院的研究方向。霍普金斯1925年接受英国女皇封爵，1930年被选为英国皇家学会会长。1947年去世。英国生物化学学会在1958年以他的名字命名设立了霍普金斯奖章，以纪念他在生物化学领域所作出的杰出贡献。

与青霉素不同的是，谷胱甘肽人体内与生俱来的一种物质，在婴幼儿时期，体内含量*，随着年龄增长而减少。在自然界中主要存在于酵母菌、动物肝脏、肌肉及血细胞中，一些植物也含有较高的谷胱甘肽，比如西红柿。

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