聚山梨酯-80，又名吐温-80，是一种非离子型表面活性剂及乳化剂，化学式为C24H44O6(C2H4O)n。易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于矿物油。低温时成胶状，受热后复原。有特臭，味微苦。 [1] 

• 中文名

• 聚山梨酯-80

• 外文名

• Polysorbate

• 别    名

• 吐温-80

• 化学式

• C24H44O6(C2H4O)n

• CAS登录号

• 9005-65-6

• EINECS登录号

• 500-019-9