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郑州明瑞/食品级增稠剂 羧甲基纤维素钠 FVH9/FVH6 CMC
起订量 (公斤)价格
1-50024 /公斤
≥50023 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2020-12-01
  • 更新日期: 2023-06-05
产品详请
主要用途 增稠剂、乳化、黏结剂等
执行标准 GB
CAS 9004-32-4
包装规格 25kg/袋
级别 食品级
有效物质含量 99%

羧甲基纤维素钠

别名 纤维素胶、改性纤维素、CMC


性状 白色或微黄色粉末,无臭,无味,易溶于水成高黏度溶液,不溶于乙醇等多种溶剂。在水中的分散度与醚化度和其相对分子质量有关。1%水分散液的pH为6.5-8.5。


羧甲基纤维素钠溶液黏度受其相对分子质量、浓度、温度及pH的影响,且与羟乙基或羟丙基纤维素、明胶、黄原胶、卡拉胶、槐豆胶、瓜尔胶、琼脂、海藻酸钠、果胶、阿拉伯胶和淀粉及其衍生物等有良好的配伍性(即协同增效作用)。


pH7时,羧甲基纤维素钠溶液的黏度*,pH4-11时,较稳定。
以碱金属盐和铵盐形式出现的羧甲基纤维素可溶于水。二价金属离子Ca2+、Mg2+、Fe2+可影响其黏度。重金属如银、钡、铬或Fe3+等可使其从溶液中析出。如果控制离子的浓度,如加入螯合剂柠檬酸,便可形成更粘稠的溶液,以至于形成软胶或硬胶


用途增稠剂、悬浮剂、稳定剂、保形剂、成膜剂、膨化剂和保鲜剂。