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现货批发 亚麻籽胶 价格 食品级增稠剂 亚麻籽胶
  • 品牌:明瑞
  • 产地:中国 河南郑州
  • 价格: ¥60/公斤
  • 发布日期: 2020-12-01
  • 更新日期: 2023-06-05
产品详请
主要用途 食品
执行标准 GB
CAS ***
包装规格 25kg/桶
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

亚麻籽胶又名富兰克胶、胡麻胶。

亚麻籽胶是以亚麻的种子或籽皮为原料,经提取、浓缩精制及干燥等加工工艺制成的粉状制品。

亚麻籽胶是一种新型的食品添加剂,广泛应用于食品,也应用于其他工业。在食品中它可以替代果胶、琼脂、阿拉伯胶、海藻胶等。

用作增稠剂、粘合剂、稳定剂、乳化剂及发泡剂。

亚麻籽胶作为增稠剂在食品中的应用

亚麻籽胶是一种多糖混合物(酸性多糖为主)和少量蛋白,亚麻籽胶耐受高价盐的能力较差,但耐受低价盐,即便是在较高浓度时对亚麻籽胶粘度影响也比较小,而且还具有增强其疑胶强度,改善透明性的作用。