甜味纯正，清新自然，与阿斯巴甜相似，但安全性较高；

甜度高，是蔗糖的8000倍左右，等甜度成本较阿斯巴甜低；

所含的营养物质很容易被人体吸收；

纽甜具有纯正的甜味，在普通或无糖的饮料中，以纽甜替代部分甜味剂使用，不仅可得到适宜甜度和风味的产品，纽甜更具有降低产品成本的特性。

研究结果表明，在饮料产品中，纽甜可替代25%的营养甜味剂或高倍甜味剂，可保持相近的感官特性。

纽甜和蔗糖一样具有纯正的甜味，但纽甜有绵绵的后甜味。只能靠直觉（舌头的感受）评定

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