通用名：山梨坦单硬脂酸酯  

别名：司盘-60、SiPan-60、山梨醇酐单硬脂酸酯

英文名：Sorbitan Monostearate

主要成份：本品为去水山梨醇硬脂酸酯。含脂肪酸应为68.0%～76.0%；含山梨醇应为27.0%～34.0%。

山梨醇酐单硬脂酸酯，亦称司盘60、S-60，为淡黄色至黄褐色蜡状固体，有轻微气味。在农药、塑料、化妆品、医yao、涂料、纺织、食品等行业中作乳化剂和消泡剂使用。HLB值4.7。