碳酸镁是一种无机物，化学式为MgCO3，分子量84.31。白色颗粒性粉末。

1. 性状：白色颗粒性粉末，无臭、无味。 

2.溶解性：不溶于水或乙醇中。

1. 用于制造镁盐、氧化镁、防火涂料、油墨、玻璃、牙膏、橡胶填料等，食品中用作面粉改良剂、面包膨松剂等。 

2. 中和胃酸yao，用于胃及十二指肠溃疡。 

3. 碱性剂、干燥剂、护色剂、抗结剂、载体、膨松剂及酸度调节剂。EEC准用于：餐桌用盐、糖粉、酸化的稀奶油、奶、冰淇淋、饼干。用于配制化学膨松剂