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食品级呈味核苷酸二钠 肉类鲜味剂 I+G 增味剂 烘焙原料 调味品
- 起订量 (公斤)价格
- 1-500￥110 /公斤
- 500-1000￥105 /公斤
- ≥1000￥98 /公斤
- 品牌：明瑞
- 产地：中国 河南郑州
- 发布日期： 2021-01-14
- 更新日期： 2023-06-05
产品详请
| 主要用途 | 食品 调味料 |
| 执行标准 | 02146465 |
| CAS | 153415 |
| 型号 | I+G |
| 包装规格 | 25kg/袋 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
呈味核苷酸二钠是一种有机物，化学式为C10H11N4Na2O8P·x H2O。无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。由酵母所得核酸分解、分离制得；或由发酵法制取 ，与谷氨酸钠合用有的协同作用，鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。
中文名称： 5’-呈味核苷酸二钠别名： 5’-核糖核苷酸二钠；核糖核苷酸钠，简称 I+G。
呈味核苷酸二钠是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用
