幼儿及成人可直接服用（干吃或冲服），用温水冲服，水温不得超过40℃。婴儿可单独冲服或加入牛奶中服用，食用量参照产品说明的牛初乳建议用量。初次服用时由少量开始逐渐增至正常量。牛初乳产品进行食用时一般遵循的原则是如果身体情况大致相同，那么年龄越小，服用量和选择的牛初乳产品IgG浓度应越低。如果年龄相同，那么身体健康状况越好的用量及选择的牛初乳产品IgG浓度应越低。

另外食用牛初乳时应注意水温且不宜与碳酸饮料同时食用，并且不能当作主食服用，应该添加在日常流动性食物当中服用。牛初乳一般情况下比较浓，在使用的时候注意要多加水，否则宝宝消化不良，大便困难。