应用范围

可作为补硒保健食品和药品的原料，如延缓衰lao、抗中瘤等产品。

可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料，如奶粉、饼干、方便面、饮料等。

其他需要强化硒营养素的产品， 如化妆品等。

硒含量高 富硒酵母的硒含量达到1000～2500mg/kg（即1000-2500ppm），其蛋白质含量大于45%，维生素B1为3.2mg/kg，维生素B2为33.2mg/kg，是一种很好的功能性食品原料。

生理活性高 较化学硒高，如对中瘤的抑制效果较显著。人体摄入富硒酵母后血液中硒含量的提高明显高于。