产品展厅
甜蜜素 食品级甜味剂 食品添加剂 甜蜜素
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥20 /公斤
- 25-1000¥16 /公斤
- ≥1000¥15 /公斤
- 品牌:明瑞
- 产地:中国 河南郑州
- 发布日期: 2021-03-12
- 更新日期: 2023-06-05
产品详请
主要用途 | 用处广泛 |
执行标准 | GB |
CAS | 139-05-9 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/袋 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
甜蜜素的甜味呈现的较慢,但持续时间长,甜味比较纯正,可以替代蔗糖或与蔗糖混合使用。甜蜜素也可以和糖精混合使用,以掩蔽糖精的不良味觉,甜蜜素与糖精的使用比例为10∶1时,产品风味效果较好。甜蜜素的优点是甜味较好,后苦味比糖精低,成本较低; 缺点是甜度不高,用量大,易超标使用。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2014)规定:甜蜜素在水果罐头、果冻、冷饮、复合调味料等食品中的*大使用量为0.65g/kg,在面包、糕点、方便米面食品中的*大用量为1.6g/kg,在果酱、蜜饯、熟制豆类等食品中的*大用量为1.0g/kg,在果糕类、凉果类食品中的*大用量为8.0g/kg,在坚果类食品中的*大用量包括1.2g/kg(脱壳类)和6.0g/kg(带壳类)两种。除上述食品外,其他食品一律不得添加甜蜜素