一水葡萄糖的应用

       一水葡萄糖是一种白色粉末,味甜。它的分子量是198.17，密度为1.56，熔点和闪点分别是146℃、224.6℃。其在常温常压下稳定，避免氧化物。

      一水葡萄糖在很多方面都能够用到。在食品、饮料方面，能够作为甜味料，营养剂和填充剂。在药物工业上能够作为营养液配成口服液或者静脉的注射液。在制革业能够做成鞋底革，皮箱革，可以当做还原剂。我们要注意一下一水葡萄糖的保存条件，储存在干燥、清洁通风的环境中。防潮湿、热和晒，不要和有毒物质混放，以免污染。储存温度低于25℃。