制备食品级乳酸锌有哪些方法呢

食品级乳酸锌是一种优质的补锌食品，对婴幼儿的智力和身体发育有重要影响。食品级乳酸锌广泛应用于食品添加剂、医药原料等。乳酸锌是一种性能优良的有机锌强化剂，经济，食品级乳酸锌广泛添加于各种食品，食品中的锌补充不足，防止各种锌缺乏症，增强活力有显著影响。

食品级乳酸锌的制取方法有哪些？小编接下来会详细介绍：

一是复分解法，在水中加入乳酸钙和硫酸锌。反应后，利用热过滤和水洗，以除去硫酸钙沉淀，滤液是乳白色半透明液体，冷却是白色晶体沉淀。后过滤，用清水洗净，干白粉即乳酸锌。

此外，还有中和法，在生产乳酸溶液中加入氧化锌粉加热和搅拌反应很多小时，反应物经过冷却结晶，过滤分离，并用水洗数次，然后干燥成品。工艺简单，质量好，但成本高。

后，就是从淀粉发酵得到乳酸，然后与锌盐反应得到乳酸锌。

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